Cвадебные гости отравились из-за сальмонеллы

Напомним, в понедельник в больницы попали более 50 человек. У всех них были характерные признаки отравления – рвота, головная боль, повышенная температура. Все они накануне гостили на свадьбе. Позже на больничную койку угодила и невеста. Теперь медики установили, что все гости отравились из-­за сальмонеллеза.

-  Эта бактерия может проявить себя в организме человека в течение семи дней после заражения, - рассказала "КП" заведующая эпидемиологическим отделом областной СЭС Наталья Тимко. – Так что вполне возможно увеличение количества "жертв" этой свадьбы. Вчера вечером с диагнозом "сальмонеллёз" в больницы госпитализировано 62 человека, из них 16 – дети. Им придется пройти недельный курс лечения антибиотиками.

Как рассказала Наталья Тимко, сальмонелла была обнаружена не только в мясе птицы, но и в салатах, голубцах, сырных шариках, борще и даже овощах. А заливное из курицы, на которое изначально пали все подозрения, вообще является идеальной средой обитания сальмонеллы.

- Хотя возбудитель обнаружен в большинстве продуктов, первоисточником заражения однозначно было  куриное мясо, - продолжает она. – Из-за нарушения правил хранения и приготовления продуктов, бактерия смогла попасть на все продукты. В столовой, где проходило свадебное застолье, обнаружено большое количество нарушений: сырую и приготовленную пищу держали в одном месте, нарушались и правила хранения продуктов в холодильных камерах, для гостей было недостаточно умывальников для мытья рук.

- Не стоит в жару готовить салаты с майонезом, а тем более – заливные блюда и холодцы, - говорит Наталья Тимко. – Также обязательно нужно обеспечить должные условия для соблюдения личной гигиены гостей.

Кроме того, сотрудники областной СЭС обращают внимание жителей на то, что в летнее время готовая пища не может храниться дольше двух часов.

 

Политика

В Грузии националисты напали на представителей  Европейских демократов
В Грузии националисты напали на представителей "Европейских демократов" [видео] 190 1

Одной из участниц акции разбили голову.

Переговоры по Донбассу: какие козыри есть у Украины
Переговоры по Донбассу: какие козыри есть у Украины 134 1

"КП" в Украине" выясняла чего стоит ожидать от телефонного разговора "нормандской четверки".

Генштаб: Россия нарастила военное присутствие возле Украины
Генштаб: Россия нарастила военное присутствие возле Украины 791 6

В военном ведомстве говорят, что у границы появились ударные дивизии.

Экономика

Семь отмирающих профессий: От почтальонов до журналистов
Семь отмирающих профессий: От почтальонов до журналистов 141

Машины и искусственный интеллект отбирают рабочие места у людей. Эксперты уверены: через каких-то 30 лет роботы оставят без работы половину жителей развитых стран.

В Украину прибыло судно с углем из ЮАР
В Украину прибыло судно с углем из ЮАР 721 7

В порт Одессы поступило 7,5 тысяч тонн антрацита.

Пять новшеств этого отопительного сезона
Пять новшеств этого отопительного сезона 5771 9

Платить придется больше, а субсидии станут меньше.

Общество

Днепровский меткомбинат восстановил работу после четырех месяцев простоя
Днепровский меткомбинат восстановил работу после четырех месяцев простоя 430

Сейчас работают две доменные печи.

У побережья Исландии на затопленном корабле нашли четыре тонны золота
У побережья Исландии на затопленном корабле нашли четыре тонны золота 2830 2

Слитки уже стали предметом споров.

Как украинцам помогают бросить курить онлайн
Как украинцам помогают бросить курить онлайн 571 1

Курильщикам предлагают бороться с вредной привычкой с помощью онлайн-консультаций и "горячих" линий.

Спорт

Дарио Срна:  Киевляне реализовали свой единственный шанс
Дарио Срна: "Киевляне реализовали свой единственный шанс" 257

Капитан донецкого "Шахтера" прокомментировал поражение от киевского "Динамо" в Харькове

Арбитр спас жизнь футболисту во время матча
Арбитр спас жизнь футболисту во время матча [видео] 985

Спортсмена увезли в больницу, сейчас ему ничего не угрожает.

Андрей Ярмоленко: “Мой трансфер? Пока промолчу на эту тему
Андрей Ярмоленко: “Мой трансфер? Пока промолчу на эту тему" 411

Капитан киевского "Динамо" прокомментировал победу над донецким "Шахтером" в матче второго тура чемпионата Украины