Галина ГУПАЛО (25 июня 2010)
Домашнее варенье горожанам стало не по карману

Домашнее варенье горожанам стало не по карману

Фото автора.

«Золотой» сахар не позволяет горожанам делать на зиму большие запасы варенья. Да и цены на ягоды в нынешнем сезоне заметно поднялись. Поэтому домашние заготовки, в том числе и варенье, - под большим вопросом. Делать его на зиму в период кризиса стало нерентабельно.

Разгар ягодного сезона начинают, конечно же, клубника и земляника, за ними следом наступает черед черники, а в конце месяца поспевают черешня и вишня, первая малина и смородина, абрикосы и персики. И все это ягодное многообразие предлагают покупателям продавцы львовских базаров. Но вот цены на разноцветную ягодную вкуснотищу в этом году очень высокие, да и сахар, несмотря на все обещания властей, ниже, чем 9 гривен за 1 килограмм, не купить.

Поэтому хозяйки уже сейчас выискивают на рынках дешевую ягоду, чтоб запастись на зиму хоть несколькими баночками варенья. Ведь галичане издавна привыкли заготавливать впрок все, что только можно, чтоб, не дай Бог, не испытывать в холодное время года недостатка витаминов и народных лекарств. Да и, сами посудите, разве выгодно покупать зимой 200-граммовую баночку варенья почти за 30 гривен, если летом за эту же цену можно заготовить баночку побольше и поплотнее.

Одним словом, если все подсчитать, то пол-литровая баночка варенья из черники будет стоить 23 гривны, точно такая же стоимость и варенья из других ягод плюс 5-10 гривен. Конечно же, никто не станет варить джем из отборных абрикосов по 25 гривен. Все постараются дождаться местных, мелких и неказистых, но на самом деле варенье в этом году действительно будет по царской цене: 1 литр его обойдется в 45-60 гривен. А если сравнить цены на варенье с ценами на полезнейший мед, то сейчас «пчелиный продукт» можно купить на рынке по 80 гривен за литр. Видно, что цена природной сладости практически сравнялась с ценой на домашнюю консервацию. Так что некоторые горожане, возможно, перейдут на чай с медом. Что лучше – выбирать вам самим.

Комментарий домохозяйки

«Консервацию делаю без сахара»

Львовянка Анна Назарук: - У меня семья из четырех человек – два взрослых сына и муж - и все любят варенье. Раньше брала ягоду ведрами и делала заготовки варенья на зиму, но тогда и сахар был дешевле, да и ягода. А сейчас просто не докупишься. Я же не могу сделать 1-2 баночки варенья, их не хватит на мою семью, а если больше сделать – семейный бюджет просто лопнет. Поэтому уже несколько лет компоты и варенье делаю без сахара. Перекипячу и закатываю. А в прошлом году мы приобрели морозильную камеру, и теперь я варенья не варю, а все ягоды просто замораживаю. Кстати, зимой из них получаются замечательные компоты, да и пироги печь с ними можно. Экономия получается существенная, тем более, что на сахар не нужно тратиться, да и возиться возле плиты со всем этим добром потребность отпадает. Опять же, и газовая плита убытков в таком случае не приносит. В общем, каждый выбирает свой способ подготовки к зиме, хотя, конечно, ароматного варенья «заморозка» не заменит.

Считалка «КП»

Готовим варенье из килограмма абрикосов.

Покупаем: 1 кг абрикосов – 22 грн.; 0,5 кг сахара – 4,5 грн.; Банку – 1,5 грн.; Крышку – 13 коп. В итоге пол-литровая баночка будет стоить 28 грн. 13 копеек.

Политика

Холодницкий заявил, что в  пленках Онищенко  не было полезной информации
Холодницкий заявил, что в "пленках Онищенко" не было полезной информации 18

Глава САП считает, что депутат торгуется со следствием.

Насирову продлили арест до конца лета
Насирову продлили арест до конца лета 40

Чиновник будет находиться дома и носить электронный браслет.

Порошенко повел украинцев во Франции фотографироваться возле Анны Ярославны
Порошенко повел украинцев во Франции фотографироваться возле Анны Ярославны [видео] 524 4

Президент решил еще раз показать, что дочь Ярослава Мудрого и королеву Франции следует относить к украинской истории.

Происшествия

В США поймали заключенного, который сбежал из тюрьмы 32 года назад
В США поймали заключенного, который сбежал из тюрьмы 32 года назад 39

Мужчина даже не уехал из штата, в котором его разыскивали.

Четверо  Мукачевских стрелков  освобождены из-под стражи
Четверо "Мукачевских стрелков" освобождены из-под стражи 214 3

У следствия оказалось недостаточно доказательств.

16-летняя жительница Красногоровки умерла от менингита, еще шестеро в больнице
16-летняя жительница Красногоровки умерла от менингита, еще шестеро в больнице 567

В город направлены дополнительные бригады медиков.

Экономика

НКРС отказывается от 45 миллиардов гривен для государственного бюджета 190

Бюджет Украины может недополучить более 45 млрд. гривен при распределении частот связи стандарта 4G между тремя основными мобильными операторами страны.

Александр Шлапак уходит из ПриватБанка
Александр Шлапак уходит из ПриватБанка 399 1

Об этом сообщает сайт крупнейшего госбанка.

Эксперт: Причина недовольства украинцев – туманное будущее
Эксперт: Причина недовольства украинцев – туманное будущее 540 2

Стратегический Советник главы правительства Мирослав Кошелюк заявил, что около 70% людей недовольны ситуацией в стране.

Общество

В Китае построят первый в мире город-лес
В Китае построят первый в мире город-лес [фото] 268

Проект планируют реализовать уже к 2020 году.

Земля превращается в планету вечных дождей
Земля превращается в планету вечных дождей 582 2

К такому прогнозу пришли ученые NASA.

В Египте нашли древнейший протез
В Египте нашли древнейший протез 269

Дочери жреца смастерили деревянный пальчик.

Светская хроника и ТВ

 Эхо Москвы  запустит передачу  А що там у хохлов
"Эхо Москвы" запустит передачу "А що там у хохлов" 339 2

Ведущие будут говорить по-украински. Эфир рассчитан всего на полчаса.

Седокова поделилась откровенным видео в купальнике
Седокова поделилась откровенным видео в купальнике [видео] 679 1

Спустя три месяца после родов секс-символ украинской и российской эстрады показала свою фигуру.

Бейонсе с новорожденными близнецами выписали из больницы
Бейонсе с новорожденными близнецами выписали из больницы 203

Певица поселилась в дорогущем особняке в Малибу.

Спорт

Допинговый скандал: успеют ли перенести ЧМ-2018 из России
Допинговый скандал: успеют ли перенести ЧМ-2018 из России 776 2

Британские СМИ сообщили, что в применении запрещенных веществ заподозрили команду в полном составе, которая играла на прошлом мундиале

Новый звездный супертяж Выхрист:  Спарринги с Кличко дали мне все!
Новый звездный супертяж Выхрист: "Спарринги с Кличко дали мне все!" [фото] 825

Новоиспеченный чемпион Европы рассказал "КП" в Украине" о том, как начинал карьеру, и чего мечтает добиться на ринге.

В  Шальке  критикуют Коноплянку:  Должен больше создавать на поле, чем перед телекамерой!
В "Шальке" критикуют Коноплянку: "Должен больше создавать на поле, чем перед телекамерой!" 676 2

В немецком клубе подвели итоги сезона - по украинскому легионеру прошлись отдельно