Галина ГУПАЛО (23 июля 2010)
На рынках открылся овощной сезон

На рынках открылся овощной сезон

Фото автора.

 Сезон заготовки овощей и фруктов в разгаре. На одном из самых больших оптовых рынков во Львове – настоящий ажиотаж. В базарные дни здесь можно огурцы купить по 50 копеек – 1,5 гривны за килограмм.  «КП» решила лично сделать закупки и прикинуть, выгодно ли заготавливать огурцы на зиму.

Уже на подъезде к оптовому рынку – длиннющие очереди автомобилей, пробки и толпы людей. Базарные ряды заставлены продукцией, гружеными «тирами», частными автомобилями, возле которых море покупателей. Солнце в зените, народ прибывает  и, выбирая овощи, делится уже приобретенным опытом.

- Сегодня не базарный день, - говорит пани Леся. - Вот мы были в субботу, так взяли огурцы для закруток всего по гривне, а для салатов – по 50 копеек. Говорят, их из Залищиков привезли. Сегодня же эти огурцы продают по 2.50. Но все равно это дешевле, чем на городском рынке. Там за такие маленькие и ровненькие корнишончики  просят 3-4 гривны. Надо сейчас огурцы покупать в хороший завоз, а то при такой жаре они быстро сохнут и желтеют. Народ это знает, поэтому и спешит запастись.

Женщины, ожидающие на остановке маршрутку, нагрузились под завязку помидорами и перцем.

- Зачем вам столько помидоров и перца? Ведь крутить их еще рано, слишком цена высокая! – удивляются стоящие рядом дамочки.

- Так кушать можно, - отвечают покупательницы.

- Так много?

- Вы так рассуждаете, как будто люди сейчас ни крестин, ни свадеб не празднуют!

По словам опытных покупательниц, в дни завоза на оптовых рынках все намного дешевле: и помидоры, и баклажаны, и огурцы, и ягода. Поэтому на базар лучше ехать в среду и субботу.

Если купить огурцы на закрутку даже по 1.50,  домашние консервы получатся дешевле, чем в прошлом году.  Ведь тогда самые дешевые огурцы в сезон стоили не меньше 1.80 – 2.5 грн.

Причину такой дешевизны продавцы объясняют просто – урожай хороший выдался, несмотря на жаркую погоду.

 Вопрос ребром

Почему соленые огурцы становятся мягкими и пустыми?

К нам в редакцию позвонила читательница и рассказала, что уже боится покупать по низкой цене огурцы на оптовых рынках. В прошлом году она 25 кг выбросила. Закрутила в банки, а они все стали мягкими и пустыми, как размазня. Почему же все-таки огурцы испортились в банках: сорт некачественный или вода плохая?

- У этого явления есть очень много причин: и качество воды, и плохой рецепт, и много других факторов, - рассказывает заведующий государственной лабораторией ветеринарно­санитарной медицины оптового рынка Анатолий Карпук. - К нам на рынок поступают огурцы, в основном, с Борщивского района Тернопольской области и села Горошова.

Это два самых мощных  производителя огурцов и никогда люди на наш огурец не жаловались. Чуть попозже появятся огурцы из Черновцов. Дело в том, что в этом году очень жарко, а огурец при такой погоде «горит», поэтому нужно спешить с заготовками.

 Кстати

Трехлитровая банка соленых огурцов обойдется сегодня примерно в 13-14 гривен. В стоимость входит: 2,5 кг огурцов, соль, чеснок, хрен, укроп, горький перец. 

Будь в курсе

Цены на овощи и фрукты на оптовом рынке (за 1 кг)

огурцы – от 50 копеек до 2,50 грн.,

помидоры -  от 3,50 до 5 грн.,

лук репчатый – 2,50 грн.,

арбуз   – 1,60 грн.,

дыня     - 5 грн.,

баклажаны – 3,50 – 4,50 грн.,

морковь молодая -  2 грн.,

кабачок – 1грн. – 1,50 грн.,

перец болгарский – 5 - 8 грн.,

чеснок - 15-18 грн.,

вязка укропа – 1,60 коп.,

картошка молодая – 3 – 3,50 грн.

черника – 15-16 грн.,

вишня - 15-17 грн.,

слива - 14-17 грн.,

персики – 15-17 грн.,

абрикосы – 10-15 грн.,

виноград - 17 грн.

Если сравнивать с городскими рынками, где персики продают по 20 гривен, помидоры по 7-8, чернику по 22, картошку по 4-5, дыню по 10, то разница в цене все-таки существенная.

 

 

 

   

Политика

Черновецкий:  Мне до сих пор не предъявлено подозрение
Черновецкий: "Мне до сих пор не предъявлено подозрение" 89

Бывший глава украинской столицы не понимает, в чем его обвиняют.

Первая леди Франции Брижит Макрон встретилась с Рианной
Первая леди Франции Брижит Макрон встретилась с Рианной [фото] 223

Певица получила приглашение посетить официальную резиденцию президента Франции.

На учения в Грузию прибыла американская военная техника
На учения в Грузию прибыла американская военная техника 147

Тренировки начнутся 30 июля и продлятся до 12 августа.

Происшествия

Дети в бердянском санатории отравились гречневой кашей
Дети в бердянском санатории отравились гречневой кашей 621

Во время исследования продукта медики обнаружили инфекцию.

Бывший топ-менеджер Volkswagen признал свою вину в  дизельном скандале
Бывший топ-менеджер Volkswagen признал свою вину в "дизельном скандале" 223

Обвиняемому грозит до 169 лет тюрьмы.

На Мали разбился вертолет ООН
На Мали разбился вертолет ООН 90

На борту находился экипаж из Германии.

Экономика

Суд в Лондоне между  Нефтегазом  и  Газпромом : теперь – апелляция
Суд в Лондоне между "Нефтегазом" и "Газпромом": теперь – апелляция 561

Высокий суд принял решение в пользу позиции Украины относительно полной остановки выполнения решения до завершения рассмотрения апелляционной жалобы Украины.

Что будет с евро и долларом к концу лета
Что будет с евро и долларом к концу лета 1523

Евро дорожает за счет улучшения экономической ситуации в еврозоне, а вот безвиз влияет на курс европейской валюты незначительно.

В Украине снова хотят повысить налоги: сколько каждый украинец платит в казну
В Украине снова хотят повысить налоги: сколько каждый украинец платит в казну 2599 2

Мы посчитали, сколько кровно заработанных гривен отбирает у каждого из нас государство.

Общество

Омелян: МАУ задолжали в бюджет 400 миллионов 169

В министерстве не одобрили реакцию компании на контракт с Ryanair.

Японка разбила коллекцию скрипок бывшего мужа стоимостью миллион долларов
Японка разбила коллекцию скрипок бывшего мужа стоимостью миллион долларов [видео] 403

Любимая женщина может разбить не только сердце, но и дорогущую коллекцию музыкальных инструментов.

В Киев прибыло 11 чудотворных икон Пресвятой Богородицы

Светская хроника и ТВ

Голограмма Ронни Джеймса Дио отправится в мировой тур
Голограмма Ронни Джеймса Дио отправится в мировой тур 69

Первый концерт проведут в Финляндии, к весне 2018 запланированы "выступления" в США.

Ким Кардашьян и Канье Уэст станут родителями в третий раз
Ким Кардашьян и Канье Уэст станут родителями в третий раз 189

Ребенка для звездной четы родит суррогатная мать.

Джоли рассказала о жизни после развода:  Мы с Брэдом заботимся друг о друге
Джоли рассказала о жизни после развода: "Мы с Брэдом заботимся друг о друге" [фото] 329

Актриса пытается сделать все возможное, чтобы ее дети вернулись к нормальной жизни.

Спорт

Главный тренер  Янг Бойз :  Нельзя сравнивать  Динамо  и  Шахтер
Главный тренер "Янг Бойз": "Нельзя сравнивать "Динамо" и "Шахтер" 387

Адольф Хюттер рассказал о причинах поражения от "Динамо" в Лиге чемпионов

Александр Хацкевич:  У нас преимущество перед ответным матчем
Александр Хацкевич: "У нас преимущество перед ответным матчем" 85

Главный тренер киевского "Динамо" рассказал о стартовой победе в Лиге чемпионов над "Янг Бойз"

 Динамо  разбило  Янг Бойз  - 3:1
"Динамо" разбило "Янг Бойз" - 3:1 356

Киевский клуб с победы стартовал в новом сезоне Лиги чемпионов