Анна МИЩИШИН. (10 июня 2011)
Лесная земляника не «фонит»

Лесная земляника не «фонит»

Выбрав самые подозрительные на вид ягодки, отправляем их на проверку. Фото автора.

25 гривен за пол-литровую банку

Лесная земляника считается одной из наиболее «чистых» ягод. Корреспондент «КП» решила проверить, не подкармливают ли на самом деле земляничку вредностями. Отправляемся на центральный рынок. Сотрудники государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №25 предупредили, что для проведения нашего эксперимента необходимо 200 граммов земляники, а это примерно пол-литровая банка.

– Мы с дочкой сегодня с пяти утра ползали в траве, собирая эти ягодки, – говорит одна из продавщиц Ольга. – Потом едва спину разгибаешь. Поэтому дешевле, чем за 23 гривни я ее не отдам.

Это еще по-божески. Некоторые не уступают меньше, чем за 25. А за литр вообще просят 50 гривен.

Выбрав самые подозрительные на вид ягодки, отправляем их на проверку в областную ветеринарно-санитарную службу, и в ожидании результатов общаемся с заведующим государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Романом Добушем.

– Завозят ягоды на наши рынки, в основном, из Львовской, Житомирской, Тернопольской и Волынской областей. Ее собирают в лесу, где нет ни вредных пестицидов, ни нитратов, – успокаивает пан Роман. – Единственное, чем может грешить земляника, так это превышением допустимой нормы радиации.

Через несколько минут специалисты вынесли вердикт – продукт годен к упо­треблению!

– Уровень радиоактивных веществ в вашей землянике составляет 28 беккерелей на килограмм при допустимой норме – 500 беккерелей, – успокоил Роман Добуш.

Поэтому горожанам не стоит подозревать попадающие на рыночные прилавки ранние ягоды, фрукты и овощи во вредности – ветеринарно-санитарные лаборатории, действующие на каждом рынке, тщательно проверяют все продукты.

Последний раз «радиацию» обнаружили 10 лет назад

А вот покупать что-либо на стихийных рынках, количество которых только увеличилось с наступлением лета, не стоит.

– На стихийных рынках не соблюдаются даже элементарные санитарные нормы, – говорят сотрудники одной из ветеринарно-санитарных лабораторий. – Поэтому никто не может гарантировать вам качество продаваемых там овощей и фруктов.

Оказывается, бабушки, торгующие возле входа на рынок, не относятся к зарегистрированным предпринимателям, и их продукт никто не проверяет.

А вот «рыночные» фрукты и овощи, попадая на прилавок, проходят пять проверок на качество: органолептическое исследование (на соответствующий вкус, запах, цвет), содержание пестицидов, содержание нитратов, содержание солей тяжелых металлов, радиологическое исследование.

Но земляника, как экологически чистая лесная ягода, допускается на прилавки после трех «зачетов».

– На нитраты и пестициды проверяют только огородную землянику, – рассказывает лаборант Ореста Перетятко. – Лесные ягоды в таких исследованиях не нуждаются.

По словам Романа Добуша, радиоактивная земляника может встречаться в лесах неподалеку от атомных станций, а также в Киевской и Житомирской областях, которые наиболее пострадали в результате взрыва на Чернобыльской АЭС.

– Во Львов «вредную» ягоду могут завезти из населенных пунктов Волынской и Ривненской областей, которые находятся недалеко от Ривненской АЭС в Кузнецовске, – говорит Роман Добуш. – Но сейчас все ягоды, фрукты и овощи на львовских рынках по всем показателям соответствуют норме. Радиоактивные ягоды мои коллеги выявили на одном из рынков Львова лет 10 назад, и с тех пор подобных случаев не было.

В этом году ожидалось превышение уровня нитратов в молодой капусте, но, несмотря на неблагоприятные прогнозы, содержание всех веществ в этом овоще – в пределах нормы.

Кстати

Как отличить лесную ягоду от огородной

лесная                         огородная

мелкая                         крупная, почти как клубника

мягкая                         твердая

сильный аромат        слабый аромат

сладкий вкус              кислый вкус

загрузка...
загрузка...

Политика

Макрон назвал странное рукопожатие с Трампом  моментом истины
Макрон назвал странное рукопожатие с Трампом "моментом истины" [видео] 909

Французский президент Эммануэль Макрон назвал "моментом истины" свое слишком жесткое и длительное рукопожатие с американским лидером Дональдом Трампом.

Семьи политзаключенных украинцев обратились к Макрону
Семьи политзаключенных украинцев обратились к Макрону 272 1

Семеро граждан Украины, которая находятся в заключении в России, попросили нового президента Франции Эммануэля Макрона передать главе РФ Владимиру Путину требования об освобождении всех политических заложников Кремля.

Трамп  отличился  в Италии, отказавшись пройтись с лидерами  G7
Трамп "отличился" в Италии, отказавшись пройтись с лидерами G7 3280 4

Президент США не стал идти пешком 640 метров, чтобы сделать групповое фото с лидерами G7. Вместо этого он остался ждать гольф-карта - чтобы тот привез его к месту назначения.

Происшествия

В Днепре произошла драка со стрельбой
В Днепре произошла драка со стрельбой 300

В Соборном районе Днепра произошла драка со стрельбой, в результате чего один человек получил огнестрельное ранение. Полиция быстро нашла подозреваемых.

В зоне АТО задержали двух подозреваемых в убийстве бойцов  Азова
В зоне АТО задержали двух подозреваемых в убийстве бойцов "Азова" [видео] 357 2

В зоне АТО неделю назад были задержаны двое бойцов спецподразделения "Азов", обвиняемых в умышленном убийстве. Об этом сообщил главный военный прокурор Анатолий Матиос.

В результате перестрелки в США убиты 8 человек
В результате перестрелки в США убиты 8 человек 374

В американском штате Миссисипи в округе Линкольн в ночь на 28 мая произошла стрельба, в результате которой погибли восемь человек. Застрелен также заместитель местного шерифа.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 1136 3

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 1432 2

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 387 1

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

На Волыни нашли амулет викинга
На Волыни нашли амулет викинга 81

Его мог носить только знатный воин.

Украинский наноспутник вышел на орбиту
Украинский наноспутник вышел на орбиту 24

Это вторая успешная разработка ученых из КПИ.

Рукодельница из Днепра дает поломанным куклам вторую жизнь, превращая их в индуистские божества
Рукодельница из Днепра дает поломанным куклам вторую жизнь, превращая их в индуистские божества [фото]

Легким движением руки Барби превращается в… многорукого Шиву.

Светская хроника и ТВ

СМИ: Хворостовский попал в больницу
СМИ: Хворостовский попал в больницу 266

Народный артист России Дмитрий Хворостовский госпитализирован. О диагнозе и состоянии известного российского оперного певца информации нет.

Умер легенда рока Грегг Оллман
Умер легенда рока Грегг Оллман 77

27 мая ушел из жизни известный американский рок-певец Грегг Оллман, который прославился такими хитами, как Midnight Rider, Melissa и Whipping Post.

Андрей ГРИГОРЬЕВ-АПОЛЛОНОВ:  Иванушки  в Крыму не выступали, но в Киев нас не пустили
Андрей ГРИГОРЬЕВ-АПОЛЛОНОВ: "Иванушки" в Крыму не выступали, но в Киев нас не пустили" 706 2

Знаменитую российскую группу развернули в аэропорту "Борисполь", не дав выступить на частной вечеринке.

Спорт

СМИ: Суркис примет участие в конгрессе ФФУ 77

Григорий Суркис, почетный президент Федерации футбола Украины, собирается принять активное участие в Конгрессе ФФУ, который состоится 16 июня.

Владимир Кличко:  После боя с Джошуа не ожидал такой реакции публики
Владимир Кличко: "После боя с Джошуа не ожидал такой реакции публики" 1603 2

Украинский боксер рассказал о своем противостоянии с британским чемпионом мира, но не стал говорить о продолжении карьеры

Фонсека попросил Ахметова приезжать на матчи “Шахтера”
Фонсека попросил Ахметова приезжать на матчи “Шахтера” 296

Главный тренер команды подвел итоги сезона и заявил, что хочет видеть президента на трибуне стадиона