Сегодня 24 апреля +7°C
Галина ГУПАЛО (14 июля 2011)
Первые арбузы и дыни прибывают на рынки с сертификатами

Первые арбузы и дыни прибывают на рынки с сертификатами

Пока что поступает в основном тепличный арбуз. Фото автора.

В полосатиках нитраты не превышают нормы

Вчера на самый большой оптовый рынок города прибыло сразу двадцать грузовых машин с арбузами и дынями. Цена на эту соблазнительную и сочную продукцию сразу упала с двух гривен за килограмм до 1.80. Хотя продавцы на других базарчиках до сих пор держат цену на уровне 3 гривен. В супермаркетах можно закупиться по 2,50. А вот на дыни цена уже две недели держится от 5 гривен до 7.50.

Народ, соскучившийся и по погожему лету и по арбузам, конечно же, покупает южную ягоду, тем более, что цена на нее, по сравнению с местными ягодами и фруктами, просто смешная. Даже картошка стоит дороже - 7-8 гривен за 1 килограмм!

А в Испании, говорят отдыхающие, приехавшие оттуда, на один евро продают 4 килограмма картошки. Овощи и фрукты вообще, по сравнению с нашими ценами, копейки стоят!

Но мы не в Испании. Поэтому, чтобы уберечь себя от разных нехороших последствий после употребления первых парниковых арбузов и дынь, решили посоветоваться с и.о. заведующего ветеринарной лабораторией Евгением Карпяком.

Но, чтобы наш разговор не был голословным, "КП" купила на рынке небольшой арбузик и притащила его в лабораторию на анализ на предмет наличия нитратов.

У Евгения Алексеевича в лаборатории было еще два полосатых собрата и всех их вместе "КП" отдала на анализ.

Через некоторое время занимающиеся экспертизой специалисты доложили, что в купленном "КП" арбузе количество нитратов составляет - 38 миллиграммов, а в двух остальных - всего 27-29, то есть не дотягивает даже до половины положенной нормы. Оказывается, в 1 кг арбуза допускается этих химических элементов, то есть нитратов, 60 млг. Так что по показателям арбузы вполне безопасны.

"КП" поинтересовалась у Евгения Карпяка, откуда везут полосатиков к нам во Львов?

- Все прибывшие к нам арбузы - наши, украинские, - говорит Евгений Алексеевич. -Прибывают они, в основном, на львовские рынки из Херсона и Николаевской области (село Голая Пристань, Копанцы и другие) с соответствующими сертификатами качества, не доверять им у нас нет оснований. Мы уже проверяли арбузы вместе с городской СЭС на нитраты - все в пределах нормы.

Но не объедайтесь!

Пока что поступает в основном тепличный арбуз, который питается водными растворами, а не питательными веществами из грунта. Поэтому агрономы следят за количеством необходимых для него питательных веществ и не перебарщивают с азотными удобрениями. Арбузы, судя по лабораторным анализам, вполне безопасные. Конечно, не надо, купив 5-килограммовый арбуз, сразу набрасываться на него и в одночасье съедать. Это может плохо закончиться. Или диарея покоя не даст, или мочегонный эффект не выпустит вас из квартиры. Так что все нужно кушать понемногу.

Что касается детей, то ребенку желательно первые арбузы давать в очень маленьких количествах - ломтик или пол-ломтика. Посмотреть, как реагирует его организм на этот южный фрукт, и уже тогда решать - давать это лакомство малышу или лучше повременить.

Хотя, если сравнивать арбуз со свеклой, то он просто сама невинность в отношении нитратов. Вот где нитратов очень большое количество, так это в свекле. На 1 кг здесь допустимая норма 1.400 миллиграммов. Так что, съев где-нибудь в кафе салат из свеклы с майонезом, вы нанесете такой нитратный удар печени, какого даже съев целый арбуз, вы не получите.

Что касается дынь, то они не из Чарджоу, как говорили в популярном фильме, а тоже украинские. Количество допустимых нитратов в них - 90 миллиграммов на 1 кг.

В проверенных дынях специалисты обнаружили нитратов от 40 до 60 миллиграммов. Так что и здесь нитраты не зашкаливают, а содержатся в допустимом количестве, безопасном для нашего здоровья.

Мы не удержались и тоже попробовали арбуз родом из Херсона. К счастью, органолептические испытания прошли успешно и без последствий.

 

загрузка...
загрузка...

Политика

В Раду внесли законопроект, разрешающий Лолите посещать Украину
В Раду внесли законопроект, разрешающий Лолите посещать Украину 24

Инициатором предложения выступил народный депутат Нестор Шуфрич.

Рабинович:  Решите продавать землю — мы выйдем на улицу, и это будет наш украинский Сталинград
Рабинович: "Решите продавать землю — мы выйдем на улицу, и это будет наш украинский Сталинград" 237

Олланд:  Я буду голосовать за Макрона
Олланд: "Я буду голосовать за Макрона" 136 1

Второй тур голосования пройдет уже через две недели, а в первом лидер движения "Вперед" опередил остальных кандидатов.

Происшествия

В Афганистане взорвали бомбу возле военной базы США
В Афганистане взорвали бомбу возле военной базы США 144

Боевики Талибана – под подозрением.

В Москве загадочно погиб актер-американец из сериала  Интерны
В Москве загадочно погиб актер-американец из сериала "Интерны" 3073

Казимир Лиске упал с окна пятого этажа и умер в больнице от полученных травм.

В российской школе восьмиклассник взорвал себя во время урока
В российской школе восьмиклассник взорвал себя во время урока [фото, видео] 1017 1

Парень принес гранату в школу, а причиной взрыва стало неосторожное обращение с ней.

Экономика

НБУ признал неплатежеспособным банк Жвании
НБУ признал неплатежеспособным банк Жвании 265

"Диамантбанк" не обеспечил выполнение мероприятий, предусмотренных планом реструктуризации.

НАБУ показало, куда коррупционеры выводят из Украины деньги
НАБУ показало, куда коррупционеры выводят из Украины деньги [видео] 401

Наворованные средства чаще всего выводятся в Латвию, Великобританию, Германию и Швейцарию.

Факт. ПраймБрокер покупает самого развивающегося брокера форекс PrivateFX
Факт. ПраймБрокер покупает самого развивающегося брокера форекс PrivateFX 795

В современном динамичном мире глобализация зачастую проявляется в разделении труда с одновременной концентрацией капитала.

Общество

Картины из монет спасут ваш дом от бед
Картины из монет спасут ваш дом от бед 9

Житель Николаева в свободное время мастерит картины из копеек.

В Великобритании женщина узнала отца в изображении на сигаретной пачке
В Великобритании женщина узнала отца в изображении на сигаретной пачке [фото] 1124

Она абсолютно уверена, что мужчина на фотографии – ее умерший папа.

Ученые доказали, что жизнь могла произойти из неорганических веществ
Ученые доказали, что жизнь могла произойти из неорганических веществ 140

Ученные смогли синтезировать молекулы РНК внутри установки, которая смоделировала первоначальные условия на Земле для зарождения жизни.

Светская хроника и ТВ

Оля Полякова о срыве концерта в Ровно: Я не собиралась танцевать на крови, я покупала броневик для АТО!
Оля Полякова о срыве концерта в Ровно: Я не собиралась танцевать на крови, я покупала броневик для АТО! 1967 1

В эти минуты возле драмтеатра Ровно разворачивается настоящая драма – активисты заявили о минировании зала и угрожают украинской певице расправой.

Самойлова выступит в Крыму на 9 мая
Самойлова выступит в Крыму на 9 мая 141

Артистка снова готовится к поездке на полуостров.

Группу O.Torvald ограбили во время концерта во Львове
Группу O.Torvald ограбили во время концерта во Львове 172 1

Представители Украины на песенном конкурсе "Евровидение-2017" предлагают тому, кто их ограбил, вернуть украденное добровольно.

Спорт

Агент:  В ближайшие две недели будущее Гусева определится
Агент: "В ближайшие две недели будущее Гусева определится" 402

Вадим Шаблий продолжает подыскивать новый клуб для 34-летнего экс-полузащитника киевского "Динамо"

Владимир Кличко:  В бою против Джошуа хочу впечатлить сам себя
Владимир Кличко: "В бою против Джошуа хочу впечатлить сам себя" 420 1

Украинский супертяж рассказал о давлении накануне поединка, мотивации соперника и своей одержимости

Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею
Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею [видео] 745 1

Теперь, чтобы сохранить прописку в дивизионе 1А подопечным Савицкого нужно верить в чудо и обыгрывать фаворитов

работа уборщица в Днепропетровскесамая точная погода в севастополекомедия Крепись