Галина ГУПАЛО (14 июля 2011)
Первые арбузы и дыни прибывают на рынки с сертификатами

Первые арбузы и дыни прибывают на рынки с сертификатами

Пока что поступает в основном тепличный арбуз. Фото автора.

В полосатиках нитраты не превышают нормы

Вчера на самый большой оптовый рынок города прибыло сразу двадцать грузовых машин с арбузами и дынями. Цена на эту соблазнительную и сочную продукцию сразу упала с двух гривен за килограмм до 1.80. Хотя продавцы на других базарчиках до сих пор держат цену на уровне 3 гривен. В супермаркетах можно закупиться по 2,50. А вот на дыни цена уже две недели держится от 5 гривен до 7.50.

Народ, соскучившийся и по погожему лету и по арбузам, конечно же, покупает южную ягоду, тем более, что цена на нее, по сравнению с местными ягодами и фруктами, просто смешная. Даже картошка стоит дороже - 7-8 гривен за 1 килограмм!

А в Испании, говорят отдыхающие, приехавшие оттуда, на один евро продают 4 килограмма картошки. Овощи и фрукты вообще, по сравнению с нашими ценами, копейки стоят!

Но мы не в Испании. Поэтому, чтобы уберечь себя от разных нехороших последствий после употребления первых парниковых арбузов и дынь, решили посоветоваться с и.о. заведующего ветеринарной лабораторией Евгением Карпяком.

Но, чтобы наш разговор не был голословным, "КП" купила на рынке небольшой арбузик и притащила его в лабораторию на анализ на предмет наличия нитратов.

У Евгения Алексеевича в лаборатории было еще два полосатых собрата и всех их вместе "КП" отдала на анализ.

Через некоторое время занимающиеся экспертизой специалисты доложили, что в купленном "КП" арбузе количество нитратов составляет - 38 миллиграммов, а в двух остальных - всего 27-29, то есть не дотягивает даже до половины положенной нормы. Оказывается, в 1 кг арбуза допускается этих химических элементов, то есть нитратов, 60 млг. Так что по показателям арбузы вполне безопасны.

"КП" поинтересовалась у Евгения Карпяка, откуда везут полосатиков к нам во Львов?

- Все прибывшие к нам арбузы - наши, украинские, - говорит Евгений Алексеевич. -Прибывают они, в основном, на львовские рынки из Херсона и Николаевской области (село Голая Пристань, Копанцы и другие) с соответствующими сертификатами качества, не доверять им у нас нет оснований. Мы уже проверяли арбузы вместе с городской СЭС на нитраты - все в пределах нормы.

Но не объедайтесь!

Пока что поступает в основном тепличный арбуз, который питается водными растворами, а не питательными веществами из грунта. Поэтому агрономы следят за количеством необходимых для него питательных веществ и не перебарщивают с азотными удобрениями. Арбузы, судя по лабораторным анализам, вполне безопасные. Конечно, не надо, купив 5-килограммовый арбуз, сразу набрасываться на него и в одночасье съедать. Это может плохо закончиться. Или диарея покоя не даст, или мочегонный эффект не выпустит вас из квартиры. Так что все нужно кушать понемногу.

Что касается детей, то ребенку желательно первые арбузы давать в очень маленьких количествах - ломтик или пол-ломтика. Посмотреть, как реагирует его организм на этот южный фрукт, и уже тогда решать - давать это лакомство малышу или лучше повременить.

Хотя, если сравнивать арбуз со свеклой, то он просто сама невинность в отношении нитратов. Вот где нитратов очень большое количество, так это в свекле. На 1 кг здесь допустимая норма 1.400 миллиграммов. Так что, съев где-нибудь в кафе салат из свеклы с майонезом, вы нанесете такой нитратный удар печени, какого даже съев целый арбуз, вы не получите.

Что касается дынь, то они не из Чарджоу, как говорили в популярном фильме, а тоже украинские. Количество допустимых нитратов в них - 90 миллиграммов на 1 кг.

В проверенных дынях специалисты обнаружили нитратов от 40 до 60 миллиграммов. Так что и здесь нитраты не зашкаливают, а содержатся в допустимом количестве, безопасном для нашего здоровья.

Мы не удержались и тоже попробовали арбуз родом из Херсона. К счастью, органолептические испытания прошли успешно и без последствий.

 

Политика

Юрий Деревянко: Саакашвили сегодня не прилетит в Украину
Юрий Деревянко: Саакашвили сегодня не прилетит в Украину 58

Соратник экс-главы Одесской ОГА рассказал, как они намерены защищать лишенного украинского гражданства политика.

Новый директор по коммуникациям Белого дома оскорбил своих коллег
Новый директор по коммуникациям Белого дома оскорбил своих коллег 184 1

Бывший банкир Энтони Скарамуччи отозвался о главе аппарата Трампа и главном стратеге Белого дома в непечатных выражениях.

Петр Порошенко поздравил украинцев с Днем крещения Руси
Петр Порошенко поздравил украинцев с Днем крещения Руси 200

Президент Украины выступил за признание автокефалии украинской церкви.

Происшествия

Суд взял под стражу второго подозреваемого в  днепровской перестрелке
Суд взял под стражу второго подозреваемого в "днепровской перестрелке" 14

Станиславу Ельчищеву, как и Александру Лакизе, назначили два месяца ареста.

На трассе Киев-Одесса ограбили молдаван на глазах десятков свидетелей
На трассе Киев-Одесса ограбили молдаван на глазах десятков свидетелей [фото] 179

Пострадавший выложил пост с фотографиями инцидента в Фейсбуке. Многие комментаторы переключились с бандитизма на тему Украины.

В Барселоне поезд без тормозов столкнулся с перроном, пострадали 48 пассажиров
В Барселоне поезд без тормозов столкнулся с перроном, пострадали 48 пассажиров [фото, видео] 321

Пятеро пострадавших, включая машиниста, в тяжелом состоянии. Состав по какой-то причине не смог затормозить.

Экономика

Суд: требования банка  Форум  к WOG выплатить более 30 млн долл., - незаконные
Суд: требования банка "Форум" к WOG выплатить более 30 млн долл., - незаконные 22

Ровенский апелляционный хозяйственный суд отказал банку "Форум" в удовлетворении иска о взыскании с компании "Вест Ойл Груп" (WOG) больше 30 млн долл.

Самый богатый человек в мире: британский финансист оценил состояние Путина
Самый богатый человек в мире: британский финансист оценил состояние Путина 1931 1

Глава инвестиционного фонда Hermitage Capital Уильям Браудер считает президента России самым богатым человеком на планете. Он оценил состояние Владимира Путина в 200 миллиардов долларов.

Forbes назвал самого богатого человека в мире. И это не Билл Гейтс
Forbes назвал самого богатого человека в мире. И это не Билл Гейтс 1456

За один день основатель Amazon стал богаче на 1,4 млрд долларов.

Общество

Сегодня днем, 28 июля, Украину накроют дожди, грозы, град и шквальный ветер
Сегодня днем, 28 июля, Украину накроют дожди, грозы, град и шквальный ветер 32

В пятницу днем, 28 июля, в Киеве пройдет кратковременный дождь, гроза, ветер юго-восточный, 5-10 м/с, местами шквалы 15-20 м/с.

Новости компании. Городской стиляга с характером путешественника: 5 причин купить новый SUBARU XV
Новости компании. Городской стиляга с характером путешественника: 5 причин купить новый SUBARU XV 115

Встречайте в Украине, готовый к путешествиям и развлечениям, полностью обновленный, стильный городской кроссовер Subaru XV в официальной дилерской сети Субару.

Концепция поменялась: теперь брак вреден для здоровья!
Концепция поменялась: теперь брак вреден для здоровья! 614

Долгое время нас убеждали в том, что супружеские пару обладают гораздо более крепким здоровьем, чем их одинокие ровесники, но теперь американские исследователи утверждают прямо противоположное.

Спорт

4 наивных вопроса о новом  Динамо  Хацкевича
4 наивных вопроса о новом "Динамо" Хацкевича 805

Что интересует болельщиков после победы киевлян над "Янг Бойз" на старте квалификации Лиги чемпионов.

Футболисты и тренеры бунтуют против больших денег:  Это безумие!
Футболисты и тренеры бунтуют против больших денег: "Это безумие!" 712

Потенциальный дорогущий трансфер Неймара вызвал немало дискуссий о том, есть ли возможность остановить эту "гонку вооружений".

Буффон возмущен трансфером Неймара:  Почему 220 миллионов, а не 600?
Буффон возмущен трансфером Неймара: "Почему 220 миллионов, а не 600?" 380

Вратарь "Ювентуса" и сборной Италии предложил ввести потолок цен на продажу-покупку футболистов

работа уборщица в Днепропетровскесамая точная погода в севастополекомедия Крепись