Анна МИЩИШИН (30 июля 2011)
Рыночные арбузы можно употреблять и беременным, и детям

Рыночные арбузы можно употреблять и беременным, и детям

Приобретать арбузы и дыни следует в специальных местах. Фото автора.

Арбузно-дынный сезон в разгаре. Рыночные прилавки пестрят "полосатиками" и их желто-оранжевыми собратьями. Народ, соскучившийся за год за солнечной ягодой, вмиг разметает товар. Мы же решили проверить, насколько качественные арбузы продают на рынках города и откуда их везут.

 "И дочь, и внук на здоровье не жалуются"

- Мой внучок очень любит сладкую дыню и арбуз, - делится пенсионерка Юлия. - Дыню пока не берем - больно дорогая, а вот арбузик он кушает почти каждый день.

По словам бабушки, за здоровье внучка у нее нет повода волноваться - здешних продавцов она хорошо знает и покупает у них арбузы и дыни каждое лето.

- Я знаю, что у них ягоды "чистые", без химикатов, - уверена она. - Да и уже начинается сезон, так что предпринимателям нет смысла подкармливать бахчевые нитратами или пестицидами.

Арбузы здесь продают по 2 гривны за килограмм. В то же время в магазинах можно приобрести чуть дешевле - за 1 гривну 70 копеек. Но магазинная арбузная мякоть - блеклая и с прожилками.

Базарные торговцы уверяют, что ягоды - херсонские. И лицензия на их продажу также имеется.

- Берите, девушка, не пожалеете, - говорит продавщица. - У меня за день полмашины арбузов уходит, а разве народ обманешь? Если бы были плохие или химические, люди бы не брали.

Решаю проверить продавца на честность и принимаю крайние меры - говорю, мол, беременная, отравлю и себя, и ребенка вашими арбузами.

- Да что вы, девушка, наш арбуз "чистый", - всплескивает руками продавщица. - У меня самой дочь беременная и двухлетний внук их едят, разве я бы позволила им, будь там хоть чуть-чуть химии?

По словам продавщицы, и дочь, и внук на здоровье не жалуются, значит, ягода действительно созрела без помощи химикатов.

 На содержание нитратов пока не проверяли

Но вот среди целых полосатых лежат и их разрезанные половинки, завернутые в полиэтилен. А в поврежденные и разрезанные бахчевые, как известно, попадают бактерии, и в считанные часы мякоть уже кишит болезнетворными микроорганизмами.

Но продавец уверяет, что такие половинки не лежат дольше получаса.

- Да вы что, вы же видите, какой у нас поток покупателей, - говорит она. - Вот сейчас бабушка попросила половинку отрезать, через несколько минут оставшуюся заберут. Мало кто хочет брать целый 10-киллограммовый арбуз, поэтому чаще продаем половинками. А какие бактерии могут в него попасть из воздуха? У нас же сейчас нет никаких эпидемий.

Арбузы действительно разметают в секунду. Один обычно делят на трех человек - получается примерно по 2-3 килограмма на брата. Одна из девушек покупает целый, весом семь килограммов.

- Я вот хочу скинуть пару килограммов, а арбузная мякоть - диетическая, - делится она сокровенным. - Съездила к бабушке в гости, вот и располнела на ее пирожках. Ей отказать нельзя - обидится.

По словам покупательницы, даже съедая в день по 4-5 килограммов арбузной мякоти, она не имела ни малейших признаков пищевого отравления или желудочного расстройства. Значит, ягода действительно качественная.

Объективных данных по содержанию в арбузах и дынях нитратов пока нет, так как сейчас их только начинают завозить на рынки.

- Пока нет массового завоза, мы не отбираем арбузы и дыни на содержание нитратов, - сообщили "КП" в отделении гигиены питания Львовской областной санитарно-эпидемиологической станции. -  Забор мы осуществляем раз в месяц, и в начале следующего проверим и бахчевые культуры.

ОФИЦИАЛЬНО

По словам экспертов, отравиться разрезанной до покупки дынькой или арбузом вовсе нетрудно. Об опасностях, подстерегающих покупателей на рынке, "КП" рассказала и.о. главного врача городской санитарно-эпидемиологической станции Виктория Нижник. - В разрезанный арбуз или дыню на рынке может попасть что угодно, в том числе и кишечная палочка. Дело в том, что, во–первых, продавец режет их грязными руками, которыми до того, как минимум, пересчитал уйму денег. Во-вторых, ножи не моют, ими до того запросто могли порезать мясо или другие продукты. Кроме того, если половинку ягоды накрывают пленкой, что чаще всего и делают, под ней создается идеальная среда для размножения микроорганизмов. Поэтому лучше покупать пусть небольшой, но целый арбуз.

Это пригодится

На что обратить внимание при покупке?

- Приобретать арбузы и дыни следует в специальных местах - на официально зарегистрированных рынках или возле них.

- С земли арбузами торговать нельзя! Только со специальных поддонов.

- Потребитель вправе потребовать у продавца документы на продукцию. И если предъявить их отказываются, то покупать такой арбуз или дыню не стоит.

 

Политика

Мэй пообещала, что граждан Евросоюза не будут выселять после Brexit
Мэй пообещала, что граждан Евросоюза не будут выселять после Brexit 39 1

Все, то сейчас проживают на территории объединенного королевства, смогут оставаться там и далее.

Украинцев меньше всего беспокоит статус русского языка и отношения национальностей
Украинцев меньше всего беспокоит статус русского языка и отношения национальностей [инфографика] 198 2

Соцопрос показал, что такими проблемами озабочены 1-2% соотечественников. Больше всего украинцев волнует ситуация в Донбассе и уровень жизни.

В Раде надеются, что США скоро предоставят летальное оружие Украине
В Раде надеются, что США скоро предоставят летальное оружие Украине 92

Визит Порошенко "большая работа" говорят о том, что Белый дом может пойти на такой шаг.

Происшествия

Гужва:  Властям надоело терпеть  Страну  и они решили пойти по беспределу
Гужва: "Властям надоело терпеть "Страну" и они решили пойти по беспределу" 212 5

Главред издания говорит, что не знает, откуда взялись деньги, которые нашли при обысках в редакции.

Луценко: главный редактор  Страны  задержан за взятку в 10 тысяч долларов
Луценко: главный редактор "Страны" задержан за взятку в 10 тысяч долларов [фото] 218

Генпрокурор утверждает, что следствие располагает аудио и видео доказательствами.

Осужденные Шосткинской колонии устроили массовую драку, есть жертвы
Осужденные Шосткинской колонии устроили массовую драку, есть жертвы 317

В беспорядках принимали участие около 30 человек: четверо избиты, один погиб.

Экономика

Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС
Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС 490 4

По семи позициям агропродукции Киев больше не сможет вести торговлю в этом году.

Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи
Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи 534

И сколько будет стоить новый урожай.

Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание
Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание 2855

При выходе на пенсию люди будут получать меньше, чем сейчас, страховой стаж повысят, но пенсии обещают индексировать.

Общество

Первая женщина-гондольер в Венеции оказалась трансгендером
Первая женщина-гондольер в Венеции оказалась трансгендером [фото] 223

Бывшая Алекандра теперь зовется Алекс. Он просит не ассоциировать его с женщиной.

Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал
Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал [фото] 567

Пока неизвестно, появится ли второй Поттер из давно минувших дней в приквелах Джоан Роулинг.

Каждый гений - это монах
Каждый гений - это монах 41

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ епископ Виктор (Коцаба).

Светская хроника и ТВ

Полсотни  Грэмми  на пятерых: какие легенды джаза приедут во Львов
Полсотни "Грэмми" на пятерых: какие легенды джаза приедут во Львов [видео] 18

Рассказываем о самых главных суперзвездах международного джазового фестиваля Аlfa Jazz Fest, который стартует 23 июня.

Лидер группы  ЧайФ  Владимир Шахрин: Быть все время рокером утомительно, мне интересно в саду ковыряться
Лидер группы "ЧайФ" Владимир Шахрин: Быть все время рокером утомительно, мне интересно в саду ковыряться 227

Владимир Шахрин отметил 58-летие. Мы встретились с лидером группы "ЧайФ" - обсудили новости и вспомнили истории из прошлого.

Победительница  От пацанки до панянки  бросила пить и ищет отца для сына
Победительница "От пацанки до панянки" бросила пить и ищет отца для сына 663 1

Анна Савенец по прозвищу Хомяк рассказала о закулисье и переменах в жизни после победы в реалити.

Спорт

Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва
Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва 2284

"КП" в Украине" рассказывает, на каких условиях экс-тренер киевского "Динамо" возглавил клуб "Аль-Ахли".

Капитан  Реала  хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше
Капитан "Реала" хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше 381

Еще один финансовый скандал в Испании - Серхио Рамос перехитрил сам себя

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 660

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.

работа для аналитика в ДнепропетровскесиноптикЛорен Лондон