Марианна ПОПОВИЧ (3 августа 2011)
Во Львове продают мясо и рыбу с кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком

Во Львове продают мясо и рыбу с кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком

Комментарии: 4
Во время лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Сырокопченая колбаса с "сюрпризом"

Но, как утверждают ветеринары, проблема не в том, что были зафиксированы антисанитария и множество опасных бактерий, а в том, что руководство маркета вместо того, чтобы провести дезинфекцию помещений, где разделывается рыба и мясо, запретило пускать туда контролирующие органы.

Вся эта история началась еще в середине мая. Супермаркет, как и положено, предоставил образцы мяса во Львовскую государственную лабораторию ветеринарной медицины. Во время лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

– Такие лабораторные результаты обязывают меня принять меры, чтобы зараженная продукция не поступила в продажу. Это означает, что инспекторы государственной ветеринарной медицины обязаны проверить предприятие, – объяснил "Комсомолке" заместитель начальника управления ветеринарной медицины Львова Тарас Бурый.

Проверяли только рыбный и мясной цехи, так как именно в рыбе и мясе нашли кишечную палочку. Проверка показала много интересного.

– На мясорубке оставались сухие остатки фарша, значит, не мыли оборудование. Столы были очень жирными. В рыбном цехе столы были с надрезами, – говорит Тарас Бурый.

Это то, что инспектора увидели своими глазами. А вот лабораторные исследования оказались более страшными. Кроме кишечной палочки, которая была на продукции, лаборатория обнаружила сальмонеллу, стафилококк и обычную грязь. Все это было на дорогой рыбе и колбасе.

 Ветврачей не пускают

Заметим, что весь этот ужас был найден после того, как по требованию инспекции, в супермаркете провели полную дезинфекцию. Во всяком случае, так утверждает администрация магазина на бумаге.

Также общественность, в лице читателей "Комсомолки", интересует, куда же делась зараженная продукция. Но об этом история умалчивает.

– Нам отказались предоставить такую информацию, ссылаясь на то, что мы превысили свои полномочия. Более того, после того как лабораторные исследования повторно показали наличие бактерий, больше нас на территорию супермаркета не пускают. Теперь с нами общается только служба безопасности, как будто это мы угрожаем безопасности магазина и его покупателям, – говорит Тарас Бурый.

Теперь ветеринарная инспекция обратилась в прокуратуру города, чтобы хоть кто-то повлиял на руководство супермаркета. Ведь когда в области произойдет (не дай Бог!) массовое отравление, заставлять супермаркет провести дезинфекцию будет уже поздно.

 На базарах товар безопаснее

По словам Тараса Бурого, ситуация эта неординарна в том, что руководство магазина всячески пытается скрыть факт наличия антисанитарии.

– Кишечная палочка часто бывает на такой продукции. Если это мясо или рыба, которую еще будут готовить при высокой температуре, то это не очень страшно. Лабораторные смывы часто показывают такие ситуации. Супермаркеты все время стараются провести дезинфекцию и устранить нарушения, – говорит ветеринарный врач.

Ведь если на предприятии обнаруживают нарушения, то его просто закрывают на время, пока их не устранят. А вот на том основании, что инспектора не допустили до осмотра помещения и снятия смывов – не закроют. Получается, что если владелец не пустил инспектора, тот не обнаружил нарушений. А если не обнаружил – то их и нет. Магазин работает, продает зараженные продукты.

Супермаркеты, магазины, холодильные комбинаты, склады продуктов, рынки проверяются раз в квартал. Нарушений бывает много. Так, только за полгода было обнаружено около 500 нарушений.

– Интересно, что обычно кишечную палочку мы находим на рынках. А в этом году еще ни разу не обнаружили, – говорит ветеринарный врач.

По его словам, именно на рынках опасаются различных бактерий. И поэтому стараются и столы мыть, и мясо хранить в относительно нормальных условиях. Хотя сделать это на рынке намного труднее, чем в крупных супермаркетах.  

 КСТАТИ

На этой неделе из больниц выписали всех пациентов, которые отравились на свадьбе. По словам Тараса Бурого, инспекция ветеринарного контроля проверила реализатора, который продал кур для свадьбы.

- Мы отобрали пробы птицы, взяли смывы с оборудования, где куры хранились и где продавались. Никаких бактерий не обнаружено, - говорит Тарас Бурый.

загрузка...
загрузка...

Политика

Судьи отпустили уже четверых задержанных налоговиков,  киевского  - под  личные обязательства
Судьи отпустили уже четверых задержанных налоговиков, "киевского" - под "личные обязательства" 223

Доставленных на вертолетах в Киев налоговиков отпускают из зала заседания Печерского райсуда, с одного даже не потребовали залог.

 Экскурсии в Киев на вертолете : соцсети шутят о  налоговой облаве
"Экскурсии в Киев на вертолете": соцсети шутят о "налоговой облаве" [фото] 347

После новости о том, что одного из задержанных уже отпустили из зала суда, шутки стали более колкими.

Тиллерсон: Россия вернется в G7 после восстановления суверенитета Украины
Тиллерсон: Россия вернется в G7 после восстановления суверенитета Украины 276 3

В ближайших переговорах Москва представлена не будет.

Происшествия

Ариана Гранде отменила все концерты из-за теракта в Манчестере
Ариана Гранде отменила все концерты из-за теракта в Манчестере 178

Артистка в ближайшее время не будет петь в странах Европы.

 Лузер дня : в Киеве грабитель со стрельбой  взял  банк, унеся 285 гривен
"Лузер дня": в Киеве грабитель со стрельбой "взял" банк, унеся 285 гривен [фото] 587 1

Комментаторы в соцсетях отмечают, что горе-грабитель как раз окупил стоимость отстрелянных патронов.

Генпрокуратура проводит обыски у бывших сотрудников  ПриватБанка
Генпрокуратура проводит обыски у бывших сотрудников "ПриватБанка" [фото] 627

Более 770 объектов недвижимости оказались под арестом, т.к. по этим указанным адресам на самом деле отсутствовали субъекты хозяйствования.

Экономика

Экономика Украины почувствовала негативный эффект от  национализации  в  ДНР  и  ЛНР
Экономика Украины почувствовала негативный эффект от "национализации" в "ДНР" и "ЛНР" 3218 6

Эксперты рассказали почему промпроизводство падает, а гривна укрепляется.

В Украине предлагают снизить налоги
В Украине предлагают снизить налоги 1409

Поданный на этой неделе законопроект предлагает снизить налог на доходы физлиц впятеро, а эксперты говорят, что вполне реально убрать вообще все налоги, кроме одного.

В каких регионах Украины самые высокие и низкие цены на мясо
В каких регионах Украины самые высокие и низкие цены на мясо 1171

Выгоднее всего мясоедам жить на Волыни, а киевлянам приходится платить в три раза дороже.

Общество

Для гостей крупнейшего рок-фестиваля построят пивной трубопровод
Для гостей крупнейшего рок-фестиваля построят пивной трубопровод 249

Организаторы решили обойтись без транспорта.

В Ирландии появилась вакансия  обнимателя котиков
В Ирландии появилась вакансия "обнимателя котиков" 391

Кандидатам нужно различать кошачье мурлыканье и уметь гладить котов долго.

Психологи: Хорошо, что  ВКонтакте  и   Одноклассники   запретили в солнечный период
Психологи: Хорошо, что "ВКонтакте" и "Одноклассники" запретили в солнечный период 1246 2

Специалисты говорят, что "ломки" от запрета российских интернет-ресурсов у пользователей не будет, а тоску можно преодолеть.

Светская хроника и ТВ

Появился трейлер к  Игре престолов - 7 : шесть миллионов просмотров за час
Появился трейлер к "Игре престолов - 7": шесть миллионов просмотров за час [видео] 361

Долгожданный трейлер был опубликован на официальной странице телесериала в Фейсбуке и тянет на рекорд по набору просмотров.

 Maxim  назвал самую сексуальную женщину года
"Maxim" назвал самую сексуальную женщину года [фото] 2717 1

Награда досталась дочери Стивена Болдуина.

Звезда сериала  Каменская  прокомментировала запрет на въезд в Украину
Звезда сериала "Каменская" прокомментировала запрет на въезд в Украину 6338

Артистку не впустили из-за незаконного посещения Крыма. При этом сама она не смогла вспомнить, когда в последний раз была на полуострове.

Спорт

Поветкин выйдет на ринг против украинца Андрея Руденко
Поветкин выйдет на ринг против украинца Андрея Руденко 94

Экс-чемпион мира попытается вернуться после допингового скандала.

Испанский суд оставил в силе тюремный приговор Месси
Испанский суд оставил в силе тюремный приговор Месси 530

Аргентинец приговорен к 21 месяцу заключения за уклонение от налогов. Впрочем, вряд ли он окажется за решеткой.

 Аякс  -  Манчестер Юнайтед : финал под террористической угрозой
"Аякс" - "Манчестер Юнайтед": финал под террористической угрозой 357

Сегодня в Стокгольме состоится решающий матч Лиги Европы - УЕФА пообещал беспрецедентные меры безопасности.

работа охранник в ночной клуб Донецксиноптикhttp://kinoafisha.ua/films/put-dlinoi-v-sto-shagov