Марианна ПОПОВИЧ (3 августа 2011)
Во Львове продают мясо и рыбу с кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком

Во Львове продают мясо и рыбу с кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком

Комментарии: 4
Во время лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Сырокопченая колбаса с "сюрпризом"

Но, как утверждают ветеринары, проблема не в том, что были зафиксированы антисанитария и множество опасных бактерий, а в том, что руководство маркета вместо того, чтобы провести дезинфекцию помещений, где разделывается рыба и мясо, запретило пускать туда контролирующие органы.

Вся эта история началась еще в середине мая. Супермаркет, как и положено, предоставил образцы мяса во Львовскую государственную лабораторию ветеринарной медицины. Во время лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

– Такие лабораторные результаты обязывают меня принять меры, чтобы зараженная продукция не поступила в продажу. Это означает, что инспекторы государственной ветеринарной медицины обязаны проверить предприятие, – объяснил "Комсомолке" заместитель начальника управления ветеринарной медицины Львова Тарас Бурый.

Проверяли только рыбный и мясной цехи, так как именно в рыбе и мясе нашли кишечную палочку. Проверка показала много интересного.

– На мясорубке оставались сухие остатки фарша, значит, не мыли оборудование. Столы были очень жирными. В рыбном цехе столы были с надрезами, – говорит Тарас Бурый.

Это то, что инспектора увидели своими глазами. А вот лабораторные исследования оказались более страшными. Кроме кишечной палочки, которая была на продукции, лаборатория обнаружила сальмонеллу, стафилококк и обычную грязь. Все это было на дорогой рыбе и колбасе.

 Ветврачей не пускают

Заметим, что весь этот ужас был найден после того, как по требованию инспекции, в супермаркете провели полную дезинфекцию. Во всяком случае, так утверждает администрация магазина на бумаге.

Также общественность, в лице читателей "Комсомолки", интересует, куда же делась зараженная продукция. Но об этом история умалчивает.

– Нам отказались предоставить такую информацию, ссылаясь на то, что мы превысили свои полномочия. Более того, после того как лабораторные исследования повторно показали наличие бактерий, больше нас на территорию супермаркета не пускают. Теперь с нами общается только служба безопасности, как будто это мы угрожаем безопасности магазина и его покупателям, – говорит Тарас Бурый.

Теперь ветеринарная инспекция обратилась в прокуратуру города, чтобы хоть кто-то повлиял на руководство супермаркета. Ведь когда в области произойдет (не дай Бог!) массовое отравление, заставлять супермаркет провести дезинфекцию будет уже поздно.

 На базарах товар безопаснее

По словам Тараса Бурого, ситуация эта неординарна в том, что руководство магазина всячески пытается скрыть факт наличия антисанитарии.

– Кишечная палочка часто бывает на такой продукции. Если это мясо или рыба, которую еще будут готовить при высокой температуре, то это не очень страшно. Лабораторные смывы часто показывают такие ситуации. Супермаркеты все время стараются провести дезинфекцию и устранить нарушения, – говорит ветеринарный врач.

Ведь если на предприятии обнаруживают нарушения, то его просто закрывают на время, пока их не устранят. А вот на том основании, что инспектора не допустили до осмотра помещения и снятия смывов – не закроют. Получается, что если владелец не пустил инспектора, тот не обнаружил нарушений. А если не обнаружил – то их и нет. Магазин работает, продает зараженные продукты.

Супермаркеты, магазины, холодильные комбинаты, склады продуктов, рынки проверяются раз в квартал. Нарушений бывает много. Так, только за полгода было обнаружено около 500 нарушений.

– Интересно, что обычно кишечную палочку мы находим на рынках. А в этом году еще ни разу не обнаружили, – говорит ветеринарный врач.

По его словам, именно на рынках опасаются различных бактерий. И поэтому стараются и столы мыть, и мясо хранить в относительно нормальных условиях. Хотя сделать это на рынке намного труднее, чем в крупных супермаркетах.  

 КСТАТИ

На этой неделе из больниц выписали всех пациентов, которые отравились на свадьбе. По словам Тараса Бурого, инспекция ветеринарного контроля проверила реализатора, который продал кур для свадьбы.

- Мы отобрали пробы птицы, взяли смывы с оборудования, где куры хранились и где продавались. Никаких бактерий не обнаружено, - говорит Тарас Бурый.

загрузка...
загрузка...

Политика

Ким Чен Ын заявил, что готов потопить американский атомный авианосец
Ким Чен Ын заявил, что готов потопить американский атомный авианосец 90

В Тихом океане начались совместные учения морских сил США и Японии во главе с атомным авианосцем "Карл Винсон". В ответ лидер КНДР пригрозил применить оружие.

Ким Чен Ын пообещал устроить Австралии ядерную войну
Ким Чен Ын пообещал устроить Австралии ядерную войну 694

Лидер Северной Кореи пригрозил применить ядерное оружие против Австралии, если она будет следовать политическому курсу США и пытаться изолировать Северную Корею.

Кандидаты в президенты Франции: 3:2 в пользу России
Кандидаты в президенты Франции: 3:2 в пользу России 2232 1

Сегодня во Франции стартовал первый тур президентских выборов.

Происшествия

В России обвалилась шахта со 166 горняками
В России обвалилась шахта со 166 горняками

23 апреля на золотодобывающей шахте в Челябинской области произошла авария. На головы 166 людей обрушилась порода, в результате чего они оказались заблокированы под землей.

В Краматорске первоклассник нашел 14 гранат возле школы
В Краматорске первоклассник нашел 14 гранат возле школы [фото] 29

Мальчик мигом сориентировался и сообщил обо всем маме.

Во Львове водитель иномарки снес киоск и фонарный столб
Во Львове водитель иномарки снес киоск и фонарный столб [фото, видео] 226

Ночью 23 апреля на улице Липинского во Львове человек за рулем "Вольво" врезался в киоск и сбил расположенный рядом фонарный столб. При этом водитель не был в состоянии опьянения.

Экономика

Денис Костржевский:  На данном этапе аэропорт  Киев  временно приостановил диалог с Ryanair
Денис Костржевский: "На данном этапе аэропорт "Киев" временно приостановил диалог с Ryanair" 541 3

Ирландская авиакомпания желает снижения аэропортовых сборов, но у "Киева" нет возможности.

В Украине возросло производство шоколада
В Украине возросло производство шоколада 751 6

Украинцы стали потреблять больше сладостей.

Суд признал незаконным постановление НБУ о банкротстве банка  Хрещатик
Суд признал незаконным постановление НБУ о банкротстве банка "Хрещатик" 269 1

В Фонде уверены, что НБУ правомерно вывел банк "Хрещатик" с рынка из-за выявленных манипуляции с активами.

Общество

Главные новости прошлой ночи
Главные новости прошлой ночи 209

"КП" в Украине" собрала дайджест самых интересных новостей 22 апреля, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных событий из жизни Украины и мира вместе с нами.

Синоптики пообещали украинцам еще несколько  погодных сюрпризов
Синоптики пообещали украинцам еще несколько "погодных сюрпризов" 1182

По данным гидрометеоцентра, тепло вернется в Украину через несколько дней. А пока стоит приготовиться к снегу и дождю.

Сокровища Центрального архива: письма Хмельницкого и герб запорожцев
Сокровища Центрального архива: письма Хмельницкого и герб запорожцев [фото] 446

В апреле Центральному государственному историческому архиву Украины исполнилось 165 лет.

Светская хроника и ТВ

Олег Скрипка поставил  точку  в скандале с гетто
Олег Скрипка поставил "точку" в скандале с гетто 9164 7

Музыкант прокомментировал розыгрыш от пранкера, а также заявил, что для него теперь "сложился пазл истерии с насаждением в информационном поле страны темы гетто".

Умерла актриса, сыгравшая в  Она написала убийство  и  Диагноз: убийство
Умерла актриса, сыгравшая в "Она написала убийство" и "Диагноз: убийство" 798

Эрин Моран обнаружили в своем домике без сознания. Приехавшая на место скорая смогла лишь констатировать смерть артистки. Моран было всего 56 лет.

Пранк: Скрипка согласился спеть для Авакова на 9 мая
Пранк: Скрипка согласился спеть для Авакова на 9 мая [аудио] 3510 10

История с гетто для русскоязычных получила свое развитие. После своих заявлений украинский артист попался на розыгрыш от пранкера Вована.

Спорт

Сын Роналду порадовал фанатов первым красивым голом
Сын Роналду порадовал фанатов первым красивым голом [видео] 652

Мальчик впервые продемонстрировал свои футбольные навыки.

Украинский гимнаст Радивилов стал третьим в Европе
Украинский гимнаст Радивилов стал третьим в Европе 144

Спортсмен выиграл бронзовую медаль в состязании по спортивной гимнастике.

Александр Савицкий:  Мы же не против  баллонов  играем
Александр Савицкий: "Мы же не против "баллонов" играем" 246

Главный тренер сборной Украины прокомментировал поражение от венгров в стартовом матче домашнего чемпионата мира по хоккею в Дивизионе 1А

работа охранник в ночной клуб Донецксиноптикhttp://kinoafisha.ua/films/put-dlinoi-v-sto-shagov