Марианна ПОПОВИЧ (3 августа 2011)
Во Львове продают мясо и рыбу с кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком

Во Львове продают мясо и рыбу с кишечной палочкой, сальмонеллой и стафилококком

Комментарии: 4
Во время лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Сырокопченая колбаса с "сюрпризом"

Но, как утверждают ветеринары, проблема не в том, что были зафиксированы антисанитария и множество опасных бактерий, а в том, что руководство маркета вместо того, чтобы провести дезинфекцию помещений, где разделывается рыба и мясо, запретило пускать туда контролирующие органы.

Вся эта история началась еще в середине мая. Супермаркет, как и положено, предоставил образцы мяса во Львовскую государственную лабораторию ветеринарной медицины. Во время лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

– Такие лабораторные результаты обязывают меня принять меры, чтобы зараженная продукция не поступила в продажу. Это означает, что инспекторы государственной ветеринарной медицины обязаны проверить предприятие, – объяснил "Комсомолке" заместитель начальника управления ветеринарной медицины Львова Тарас Бурый.

Проверяли только рыбный и мясной цехи, так как именно в рыбе и мясе нашли кишечную палочку. Проверка показала много интересного.

– На мясорубке оставались сухие остатки фарша, значит, не мыли оборудование. Столы были очень жирными. В рыбном цехе столы были с надрезами, – говорит Тарас Бурый.

Это то, что инспектора увидели своими глазами. А вот лабораторные исследования оказались более страшными. Кроме кишечной палочки, которая была на продукции, лаборатория обнаружила сальмонеллу, стафилококк и обычную грязь. Все это было на дорогой рыбе и колбасе.

 Ветврачей не пускают

Заметим, что весь этот ужас был найден после того, как по требованию инспекции, в супермаркете провели полную дезинфекцию. Во всяком случае, так утверждает администрация магазина на бумаге.

Также общественность, в лице читателей "Комсомолки", интересует, куда же делась зараженная продукция. Но об этом история умалчивает.

– Нам отказались предоставить такую информацию, ссылаясь на то, что мы превысили свои полномочия. Более того, после того как лабораторные исследования повторно показали наличие бактерий, больше нас на территорию супермаркета не пускают. Теперь с нами общается только служба безопасности, как будто это мы угрожаем безопасности магазина и его покупателям, – говорит Тарас Бурый.

Теперь ветеринарная инспекция обратилась в прокуратуру города, чтобы хоть кто-то повлиял на руководство супермаркета. Ведь когда в области произойдет (не дай Бог!) массовое отравление, заставлять супермаркет провести дезинфекцию будет уже поздно.

 На базарах товар безопаснее

По словам Тараса Бурого, ситуация эта неординарна в том, что руководство магазина всячески пытается скрыть факт наличия антисанитарии.

– Кишечная палочка часто бывает на такой продукции. Если это мясо или рыба, которую еще будут готовить при высокой температуре, то это не очень страшно. Лабораторные смывы часто показывают такие ситуации. Супермаркеты все время стараются провести дезинфекцию и устранить нарушения, – говорит ветеринарный врач.

Ведь если на предприятии обнаруживают нарушения, то его просто закрывают на время, пока их не устранят. А вот на том основании, что инспектора не допустили до осмотра помещения и снятия смывов – не закроют. Получается, что если владелец не пустил инспектора, тот не обнаружил нарушений. А если не обнаружил – то их и нет. Магазин работает, продает зараженные продукты.

Супермаркеты, магазины, холодильные комбинаты, склады продуктов, рынки проверяются раз в квартал. Нарушений бывает много. Так, только за полгода было обнаружено около 500 нарушений.

– Интересно, что обычно кишечную палочку мы находим на рынках. А в этом году еще ни разу не обнаружили, – говорит ветеринарный врач.

По его словам, именно на рынках опасаются различных бактерий. И поэтому стараются и столы мыть, и мясо хранить в относительно нормальных условиях. Хотя сделать это на рынке намного труднее, чем в крупных супермаркетах.  

 КСТАТИ

На этой неделе из больниц выписали всех пациентов, которые отравились на свадьбе. По словам Тараса Бурого, инспекция ветеринарного контроля проверила реализатора, который продал кур для свадьбы.

- Мы отобрали пробы птицы, взяли смывы с оборудования, где куры хранились и где продавались. Никаких бактерий не обнаружено, - говорит Тарас Бурый.

Политика

Сеть насмешила женщина со странно нарисованными бровями на выступлении Трампа
Сеть насмешила женщина со странно нарисованными бровями на выступлении Трампа [видео]

Ничего не подозревающая женщина мгновенно стала объектом для колких шуток среди пользователей Twitter.

Холодницкий рассказал про агента  Катерину , личную жизнь и смс-угрозы
Холодницкий рассказал про агента "Катерину", личную жизнь и смс-угрозы 145

32-летний заместитель Луценко до сих пор живет под Киевом и не хочет переезжать в столицу.

Киев подсчитал, сколько госпредприятий находится в Крыму и  Л/ДНР
Киев подсчитал, сколько госпредприятий находится в Крыму и "Л/ДНР" 120

На оккупированном полуострове остались 195 предприятия, а под "управлением" "ЛДНР" - 364.

Происшествия

 Рожденный в ДНР : в  Борисполе  задержали странного пассажира
"Рожденный в ДНР": в "Борисполе" задержали странного пассажира 75

У мужчины при себе были военный билет и свидетельство о рождении, выданные в "ДНР".

В Индонезии затонул скоростной катер, погибли 47 человек
В Индонезии затонул скоростной катер, погибли 47 человек 96

К спасательной операции присоединились спасатели из военно-морского флота и полиции Индонезии.

На отдыхе в Карпатах отравились 13 туристов
На отдыхе в Карпатах отравились 13 туристов 256

Пятеро пострадавших - жители Германии, шестеро - жители Польши, еще двое - украинцы.

Экономика

 Новые  пенсионеры будут получать в полтора раза больше  старых
"Новые" пенсионеры будут получать в полтора раза больше "старых" 32

Через 10 лет "новые" пенсионеры будут получать в среднем 6040 гривен пенсии.

Коммуналку платить будем за себя и за соседа?
Коммуналку платить будем за себя и за соседа? 334

"КП" в Украине" изучила законопроект о коммерческом учете коммунальных услуг вместе с юристом Андреем Вигиринским.

Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах
Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах 352 2

Расчетливые немцы давно вывели формулу финансовой привлекательности гей-туристов: "двойной доход и нет детей”.

Общество

У абитуриентов остался последний шанс попасть в ВУЗы
У абитуриентов остался последний шанс попасть в ВУЗы 222

25 июля в 18.00 завершается регистрация электронных кабинетов, граничный срок подачи заявлений - 26 июля в 18.00.

Сегодня днем, 25 июля, столбик термометра превысит отметку в 30 градусов по всей стране
Сегодня днем, 25 июля, столбик термометра превысит отметку в 30 градусов по всей стране 92

Дожди,грозы,град и шквалы обрушатся на запад Украины.

Рисунок Трампа выставят на аукцион за 9 тысяч долларов
Рисунок Трампа выставят на аукцион за 9 тысяч долларов 247

Очертания домов Нью-Йорка с небоскребом Trump Tower президент США нарисовал в 2005 году на благотворительном мероприятии.

Светская хроника и ТВ

Экстрим на площадке: ураган чуть не сорвал съемки клипа финалистки  Евровидения
Экстрим на площадке: ураган чуть не сорвал съемки клипа финалистки "Евровидения" [фото, видео] 23

Финалистка национального отбора Евровидения Marietta Ways презентовала самое опасное видео за всю историю своей карьеры.

Рок-музыкант Элис Купер нашел в кладовке картину известного художника Энди Уорхола
Рок-музыкант Элис Купер нашел в кладовке картину известного художника Энди Уорхола 251

Музыкант приобрел полотно у художника в 1972 году за 2 500 долларов.

Музыканты Linkin Park написали открытое письмо Честеру Беннингтону
Музыканты Linkin Park написали открытое письмо Честеру Беннингтону 426

Группа отменила запланированный тур в поддержку нового альбома.

Спорт

Говоров:  Бронза - очень обидно, я всегда борюсь только за золото!
Говоров: "Бронза - очень обидно, я всегда борюсь только за золото!" [фото] 30

25-летний украинский пловец принес нашей сборной первую медаль на чемпионатах мира за последние 10 лет

Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства
Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства 424

Экс-чемпион утверждает, что именно это подтолкнуло его на мысль стать боксером.

Холифилд:  Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго
Холифилд: "Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго" 578

Знаменитый боксер прокомментировал ответный бой украинского и британского супертяжеловесов

работа охранник в ночной клуб Донецксиноптикhttp://kinoafisha.ua/films/put-dlinoi-v-sto-shagov