Галина ГУПАЛО (21 сентября 2011)
На рынках начался овощной бум

На рынках начался овощной бум

В этом году очень хороший урожай картофеля по всей Украине. Фото из архива «КП».

Картошка голодными не оставит 

Небывалый урожай картошки, лука, капусты резко снизил цены на рынках на эту продукцию, и для покупателей наступил настоящий ценовой рай.

Если в прошлом году картошка не уродила и ее пришлось заготовлять на зиму по 3-4 гривны, а зимой и весной платить по 6-7, то в этом году любителям "второго хлеба" повезло.

Откуда везут к нам стратегические продукты и по какой цене, "КП" узнавала у заведующего ветеринарной лабораторией рынка на Сыхове Евгения Карпяка:

- В этом году очень хороший урожай картофеля по всей Украине, а в западных областях особенно. Его везут со всех сел и районов области, привозят знаменитую "бараболю" с Волыни, Тернопольщины и других мест.

Картошка в этом году хорошая и вкусная, отличного качества. Среди покупателей особой популярностью пользуются сорта "бела росса", "славянка" и другие. Поэтому на рынках горожане охотятся именно за этими сортами, потому что они отличаются крупными клубнями, розовым цветом и к тому же очень вкусны. А в общем - выбирать есть из чего.

У крестьян можно купить еще дешевле

- Я говорил с поставщиками, - делится секретами Евгений Алексеевич, - так они мне рассказали, что в окрестных селах крестьяне продают свою картошку по 70-80 копеек за 1 кг. А на оптовых рынках вы можете ее приобрести по 1.20-1.30. Это в 2,5 раза дешевле, чем в прошлом году. В этом году переживать, что не хватит картофеля, нет ни малейших оснований. Хранение клубней с каждым годом становится все лучше. Думаю, что и зимой поступление овощей будет стабильным и цена на картофель особенно подниматься не будет. Ведь наши люди уже приспособились и научились качественно хранить овощи не только в подвалах и кагатах, но и в специальных ангарчиках, где сохраняется нужная температура.

Лук в этом году тоже знатный уродился. Сейчас во Львов его доставляют 20-тонными фурами из Херсона, Одесской и Николаевской областей. Луковицы крупные, сухие, хорошего качества. Оптом его продают по 1.60-1.80. Так что и с "цыбулей" будем в этом году, и с чесноком. На чеснок цены, конечно, не такие приятные (от 17 до 25 гривен за 1 кг), но и едят его не так много, как лука.

А вот свеклы, моркови много не закупают, поэтому нашим горожанам хватает и небольшого количества этих овощей.

Удивил своей щедростью в этом году и урожай капусты. Начиная с ранних ее сортов и кончая поздними - этого овоща более, чем достаточно. На рынках оптовой торговли белокочанную отдают буквально за копейки - по 50-70 копеек за 1 кг, в розничной торговле она стоит не больше 1 гривны.

Производителям даже невыгодно ее вывозить на рынок: бензин дорогой, за место заплатить надо, удобрения тоже обошлись в копеечку, а товар (из-за перепроизводства) приходится отдавать просто задаром. Производителям невыгодно, зато покупатели довольны сверх всякой меры.

Консерваций хватит на всю зиму

По словам львовянки пани Веры, которая поделилась с "КП" своей радостью: столько заготовок на зиму, как в нынешнем году, она еще ни разу не делала.

- Купила все, что называется, по бросовым ценам, - говорит пани Вера. - И огурчиков насолила, их удалось купить по 2 гривны, перец по четыре приобрела,  аджику закрутила, а сейчас вот купим с мужем картошку, лук, капусту - и можно зимовать, - сияет от счастья женщина.

Ну, как говорится, хоть в чем-то повезло простому обывателю: если мясо подорожало, то хоть овощи стали доступными. Жизнь-то в полоску, вроде зебры. Сейчас для овощных заготовок наступила самая светлая в смысле экономности полоса.

Считалка "КП"

Во что обойдется создание "стратегического запаса"

150 кг картошки по 1.80 – 280 гривен.

10 кг лука по 1.70 – 17 гривен.

20 кг капусты по 50 копеек – 10 гривен.

Всего - 307 гривен.

Будь в курсе

Цены на городских базарах

Продукт          Оптовая, грн.            Розничная, грн.

Картофель      1.20-1.50        2-2.50

Лук      1.60-1.80        2.50-3.00

Капуста          0,5-0,9            1.20 -1.50

Свекла            1.30 -1.50       2.00-2.50

Морковь         2.00-2.50        3.00

Помидоры     1.50-1.80        2-2.50

Огурцы

короткие        3.00-3.50        4.00-5.00

Огурцы длинные      0,5-1.00          2.00

Баклажаны     2.50     2.80-3.00

Перец

болгарский    6.00-9.00        10.00-11.00

 Арбузы          1.70-1.80        2.00

Виноград       7.00-12.00      8.00-13.00

Яблоки           4.00-8.00        5.00-8.00

Чеснок            15.00-20.00    25.00-30.00

 

 

 

загрузка...
загрузка...

Политика

Происшествия

Экономика

Общество

Блюда под градусом
Блюда под градусом [фото] 27

Некоторые блюда станут еще вкуснее, если включить в рецепт алкоголь. И пьяными вы не станете - спирт выпаривается в ходе готовки.

Светская хроника и ТВ

Спорт