Марианна ПОПОВИЧ (9 июля 2009)

На стихийных рынках «нитратные» продукты не проверяют

За литровую банку этой мелкой ягодки просят от 30 до 50 гривен. Именно в этой ягоде врачи подозревают высокое содержание нитратов. К счастью, по словам начальника отдела пищевых инфекций Львовской областной санстанции Оксаны Кудлы, на сегодня пока  нитратов в этих ягодах не нашли. Правда, проверяют только тех продавцов, которые торгуют на рынках.

Зато, из продажи в некоторых супермаркетах пришлось изъять овощи, в которых содержание нитратов превышало норму в несколько раз. В торговую сеть они не попали, но могли быть распроданы где-то прямо с машины в спальных районах Львова.

Чтобы не отравиться продуктами с высоким содержанием нитратов, врачи рекомендуют все овощи, фрукты и ягоды не просто хорошо мыть, но и обдавать кипятком. Это, по их словам, снижает риск заболеваний, связанных с нитратами, а также врачи рекомендуют толще срезать шкурку. Советуют чистить даже помидоры.

загрузка...
загрузка...

Политика

Общество

Светская хроника и ТВ

Спорт